Preparo una dose di salsa alla salsiccia e funghi come da ricette base.(oppure recupero quella che mi avanza ,per questa ricetta).
tortellini al prosciutto secchi
parmigiano

Lesso i tortellini al dente, li condisco direttamente nella teglia ,copro con  il parmigiano, condisco con altra salsa. Metto in forno a220° per 15 minuti.