Insalata al radicchio rosso
radicchio
noci
pinoli
olio evo
aceto bianco o aceto balsamico
formaggio misto tipo brigante o pecorino dolce
Lavare il radicchio tagliare a listarelle sottili, unire gli altri ingredienti .
E’ un’insalata che accompagna un tagliere di salumi misti come antipasto.