500 g di formaggio caprino fresco
erba cipollina un cucchiaio
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di pepe rosa tritato
1 cucchiaio di pepe verde
1 cucchiaio di semi di coriandolo

tagliare i tomini a fette spesse ,poi  cospargeteli con le spezie che abbiamo a disposizione.
TENERLI IN FRIGO DOPO PREPARATI restano lucidi e il formaggio non altera il sapore.