cotechino
½ rotolo di pasta sfoglia
1 uovo per pennellare

Fare bollire il cotechino 20 minuti, perché continuerà la sua cottura nel forno .
Poggiamo il cotechino sgocciolato  sulla pasta sfoglia ,lo spennello con il tuorlo e qualche goccia d’olio, e lo mettiamo in forno a 220° fino a quando la crosta non diventa dorata.
Possiamo usare una crosta di pasta per pane ugualmente buona spennello con un filo d'olio evo