amarene snocciolate
500 g di zucchero
Preparare le amarene coprirle con lo zucchero e metterle in una zuppiera coperta con un velo a trama chiusa per non far entrare insetti, tenere al sole nelle ore calde per sette giorni girandole di tanto in tanto, dopo sette giorni sgocciolare le amarene  mettere nei vasetti e coprire con succo delle amarene per 2/3 e1/3 di alccol puro e chiudere bene .
Conservare in un luogo fresco .