Olio evo a piacere
aglio
un peperoncino piccante(non aperto).
2 bottiglie di passata da 750ml

Mettere l’aglio a rosolare nell’olio quando diventa biondo aggiungere la passata ,salare .La cottura è veloce ed è utilizzata per condire pasta semplice tipo ditaloni ….. la utilizzo soprattutto per condire pasta e lenticchie pasta e fagioli ,riso e fagioli…. IL procedimento è semplice legumi già  cotti sughetto pronto si cuoce la pasta, al dente si scola più o meno brodosa, si aggiungono i legumi e il sughetto a piacere dipende se piace più rosso o meno. Il sughetto si può conservare togliendo l’aglio (io lo tolgo subito appena cotto a me non piace l’aglio)..