formaggi misti una fettina per tipo :

formaggio al salmone ,alle noci ,fontina ,brigante( a piacere)
2 pere sode e asciutte

Taglio le pere sbucciate a dadini di 2 cm, lo stesso faccio con il formaggio, poi preparo gli spiedini alternando i formaggi alle pere ,servo su un piatto da portata.
Su un altro piatto dispongo i formaggi stagionati, pecorino ,caciocavallo. .e servo ,in  coppette il miele o mostarda alla frutta  per condire il formaggio.